走過美好的春季，夏季的熱浪已經(jīng)來襲，不妨以一盞清茶，帶走煩躁，清心解暑。
恰逢母親節(jié)，帶著對(duì)母親的無盡感恩，與她一起，煮茶香飯，做茶味棒冰或者調(diào)配養(yǎng)生花果茶，度過健康舒心、幸福滿滿的一天吧。
隨心清涼茶冰棒
頭天喝剩的茶，倒了覺得可惜，又不想留著到第二天喝隔夜茶。靈光一閃，把茶湯倒進(jìn)做冰棒的塑料模具里，放進(jìn)冰箱冷凍室做成冰棒，亮晶晶、透心涼的普洱茶冰棒，在炎炎夏日里，又消暑又解渴，而且比起奶油巧克力的雪糕來，要健康許多。如果覺得普洱茶制成冰棒味道太淡，可以試著加入牛奶、蜂蜜、紅糖之類，依個(gè)人口味而定。
養(yǎng)生軟糯茶香飯
先準(zhǔn)備好材料：普洱熟茶、大米(或搭配一半份量的糯米)、沸水、熱水、準(zhǔn)備一個(gè)小茶壺或飄逸杯或其他能過濾茶葉的容器和工具1、浸泡 將白米或糯米提前浸泡半小時(shí)。2、備茶湯 投入壺身1/5的茶葉，或一個(gè)迷你沱茶，用熱水(不是沸水)浸泡片刻，然后倒去第一泡茶水，往茶壺中注入沸水，浸泡5分鐘，倒出茶湯備用。3、燜飯 在電飯鍋中倒入泡好的米，注入和平時(shí)煮飯的水量相同的茶湯，按下煮飯鍵即可等待一鍋清香的普洱茶飯出鍋。4、開飯 煮飯鍵跳起后關(guān)電再稍燜一陣，一鍋色澤金紅的普洱茶飯就可以食用了。
生活私享：茶水稀釋的比例可以是1份茶水2份清水，或者1份茶水1份清水，包括直接使用第三泡茶，都是為了讓茶水煮出的米飯口味更柔和，清香大于茶本身的苦澀感;可以全部使用白米，也可摻入一些糯米，摻糯米是為了讓飯的口感更豐富，更軟糯。
調(diào)節(jié)身心茶療飲
《神農(nóng)本草》中說：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之?！逼斩枰材芙舛?，茶中的咖啡堿對(duì)大腦皮質(zhì)具有興奮作用，酚類衍生物能沉淀生物堿和重金屬鹽，減少現(xiàn)代農(nóng)藥、化肥、激素、輻射、環(huán)境惡化對(duì)人體心、肝、脾、肺、腎、腦及消化系統(tǒng)等器官的危害。
豆汁消斑茶 女性辦公族們由于工作壓力大，或由于濕熱較重引起的面部灰暗、多斑。建議她們應(yīng)該食用“豆汁消斑茶”。先準(zhǔn)備黃豆、綠豆和赤豆各100克，普洱生茶3克，還有適量的冰糖。然后，將黃豆、綠豆和赤豆洗凈浸泡一會(huì)兒，打成汁，加入普洱生茶和清水煮3分鐘，按照自己的口味放入適量的冰糖，每天喝一杯“豆汁消斑茶”，堅(jiān)持一段時(shí)間后，皮膚會(huì)變好哦!
蓮心普洱茶 最近一段時(shí)間被淺睡失眠影響了工作和生活!于是自制一杯蓮心普洱茶，先沖泡了一杯普洱熟茶，當(dāng)茶湯還很燙的時(shí)候，加入約3克的干蓮心，浸泡5分鐘后喝下，堅(jiān)持喝幾天，對(duì)改善睡眠很有幫助呢!
二葉薄荷茶
配方：普洱生茶10克(選擇嫩度高的茶)，菊花、桑葉各5克，竹葉30克，薄荷3克。
制服法：共入茶壺內(nèi)，以沸水泡1分鐘即可。趁熱隨時(shí)服飲，服后避風(fēng)寒。每日1劑。
適應(yīng)癥：風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛、目赤、喉痛、舌紅、苔黃等。
茶療原理：現(xiàn)代藥理研究表明，薄荷有發(fā)汗解熱、抗菌抗病毒作用;桑葉苦甘寒，疏散風(fēng)熱;菊花辛甘苦，微寒，既能疏風(fēng)散熱，又能清熱解毒，清頭目，利咽喉;竹葉辛甘寒，清熱除煩，可涼散上焦風(fēng)熱之邪;普洱生茶苦寒，增強(qiáng)本方疏風(fēng)清熱之功效。
本文節(jié)選自
《普洱新生活運(yùn)動(dòng)》
作者 | 湯社
《感冒茶療體驗(yàn)記》
作者 | 黃素貞
原文刊載《普洱》雜志
來源：普洱雜志
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